Импортная рыба дорожает

В первую неделю февраля рост потребительских цен на мороженую неразделанную рыбу составил 0,1%, а с начала года v на 0,5%.

LЭто прогнозируемый сезонный рост цен на рыбу, так как в зимний период происходит увеличение спроса и рост потребления рыбы и рыбопродукции ? отмечает руководитель Центра общественных связей Росрыболовства Александр Савельев. v Однако в настоящее время рост цен подстегивает ползущая вверх оптовая и розничная стоимость импортируемой рыбы v прежде всего семги, форели, атлантической сельди, скумбрии. При этом, заметим, на рынке не существует дефицита. Остатки по рыбе и рыбопродукции (тихоокеанская сельдь, скумбрия, треска и пикша) на складах оптовиков и производителей накоплены в больших объемах?.

Оптовые цены на Дальнем Востоке держались стабильно, и нет никаких оснований предполагать, что они пойдут вверх. В Приморском крае средние оптовые цены на тихоокеанскую сельдь составляют от 28 руб./кг, на олюторскую сельдь v от 40 руб./кг, тихоокеанскую треску v от 50 руб./кг, горбушу v 48 руб./кг, кету v 75 руб./кг, нерку v 130 руб./кг, филе минтая v 75 руб./кг, камбалу v 43 руб./кг.

Источник: http://prodmagazin.ru