Целебные свойства пищевых pастений

Чеснок посевной. Родина чеснока - Южная Азия. С лечебной целью он применяется более 4000 лет.

Первое подробное описание его дал Педаний Диоскорид древнеримский врач, живший в 1 веке.

В ветеринарной практике чеснок применяется при гастроэнтеритах, диспепсии - нарушении пищеварения, при сальмонеллезе, колибактериозе.

Чеснок возбуждает аппетит, усиливает выделение пищеварительных ферментов и желчи, способствует лучшему усвоению пищи. Он обладает болеутоляющим и успокаивающим действием на кишечник. Кроме того, чеснок усиливает выделение мочи и возбуждает деятельность половых желез.

Настойка чеснока на водке служит лечебным средством при камнях в почках и мочевом пузыре, а также при подагре.

Чеснок дают при болезнях органов дыхания и кожи, при инфекционных заболеваниях: он повышает сопротивляемость организма болезням. Чеснок оказывает тормозящее действие на развитие рака у животных.

Для лечения гастроэнтеритов, диспепсии, сальмонеллеза готовят такую смесь: в 250 миллилитров изотонического раствора натрия хлорида (он сам, а также порошки и таблетки для его приготовления продаются в аптеках) кладут 25 граммов растертого чеснока. Смесь тщательно взбалтывают три-пять минут. После того как она отстоится, ее дают животным из расчета 3 - 5 миллилитров на 1 килограмм веса 2 - 3 раза в день перед кормлением.

При желудочно-кишечных заболеваниях, вздутии живота применяют и спиртовую настойку: 100 граммов измельченного чеснока заливают 0,5 литра спирта-ректификата и настаивают смесь 12 - 14 дней при комнатной температуре. Собакам дают от 1 до 3 миллилитров.

Как уже говорилось, чеснок является и противоглистным средством. Для изгнания круглых и ленточных червей, при капилляриозе птицам дают чеснок в виде кашицы из расчета 1 грамм на килограмм веса после 18-часового голодания.

Собакам и кошкам чеснок можно давать зубчиками, целыми или разрезанными.

Чесноком нельзя лечить животных с больными почками.

Ячмень обыкновенный. Это самая древняя возделываемая зерновая культура.

В зернах ячменя содержится до 15,8 процента белков, до 76 процентов углеводов, до 3,5 процента жиров, витамины А, Д, Е, группы В.

Ячневая, перловая и другие крупы из ячменя содержат значительное количество клетчатки, поэтому они хуже усваиваются и способствуют опорожнению кишечника, что имеет важное значение для животных, склонных к полноте.

Отвар ячменного зерна обладает мягчительным и обволакивающим свойствами и применяется при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при сильном кашле. Готовят его так: 20 граммов семян настаивают в стакане воды четыре-пять часов, затем варят 10 минут и процеживают. Дают его по 1 столовой ложке 4 - 6 раз в день, крупным собакам, всем остальным - меньше.