Острая диарея у собак

Белок также важен в плане пищевой чувствительности. Поскольку большинство аллергенов - белки или гликопротеины, пищевая чувствительность наиболее часто проявляется как заболевание кожи, но могут также иметь место рвота и-или диарея. Глютен - белок пшеницы и других хлебных злаков, таких как ячмень (только не кукуруза), является ответственным за специфическую энтеропатию Ирландских сеттеров, при которой отмечается снижение привеса или потеря веса и обычно наблюдается хроническая диарея. Чувствительность к пищевому белку может также играть определенную роль в некоторых случаях воспалительной кишечной болезни (IBD). В тех случаях, когда причина диареи - пищевая чувствительность, источники пищевого белка должны быть снижены до одного или двух компонентов.

Углеводы

Переваривание и всасывание углеводов может нарушаться в состояниях, при которых происходит повреждение энтероцитов, включая IBD и лимфосаркому. Недостаточное производство ферментов каемчатого эпителия может происходить при (дисбактериозе) SIBO. Однако крахмал дает относительно низкую пищеварительную реакцию по сравнению с жиром и может быть лучшим источником энергии в диетах ограничивающих жир. Рекомендуются высоко удобоваримые источники углеводов типа риса.

Моно - и дисахаридов, особенно лактозы, нужно избегать, потому что они создают осмотическую нагрузку в кишке. Кроме того, лактаза и другие дисахаридазы каемчатого эпителия могут быть потеряны в процессе заболевания.

Пищевое волокно (клетчатка)

Хотя пищевое волокно часто используется в неспецифической терапии острых диарей, но оно противопоказано при хронических болезнях. Пектин, например, является гелем формирующимся растворимым волокном, которое может улучшать консистенцию фекалий. Однако, в хронических случаях, пищевое волокно может препятствовать перевариванию и всасыванию, таким образом, в дальнейшем создавая проблемы для поврежденного желудочно-кишечного тракта.

Определенно, растворимое волокно - противопоказано в EPI, так как оно может препятствовать деятельности ферментов поджелудочной железы. Если у здоровых животных снижение деятельности ферментов поджелудочной железы из-за растворимого волокна до 60 %, не имеет никаких неблагоприятных результатов, то у пациентов с EPI, даже незначительное снижение деятельности ферментов может закончиться заметным усилением жировой малабсорбции.

Витамины и минералы

Некоторые болезни тонкого кишечника могут приводить к дефицитам воднорастворимых витаминов группы B. Пациенты с EPI особенно восприимчивы к дефициту витамина B12 из-за связывания витамина бактериями; уменьшенной активностью фактора, который является существенным для всасывания кобаламина в ободочной кишке и уменьшенное производство панкреатических протеаз для освобождения кобаламина от R-белков (Simpson и al, 1989). Кобаламина поступающего с пищей может быть не достаточно, поэтому может требоваться парентеральная терапия, чтобы восстановить его дефицит. Дефицит кобаламина может также происходить вторично по причине избыточного бактериального роста или малабсорбции, воздействующей на дистальный отдел тонкого кишечника. Напротив, фолиевая кислота поглощается в верхнем отделе тонкого кишечника, поэтому дефицит фолиевой кислоты может происходить при любом состоянии, воздействующем на эту часть тонкого кишечного тракта, включая воспалительную кишечную болезнь. Поэтому диеты для болезней тонкого кишечника, обогащаются B-витаминами, хотя в случаях EPI может быть необходимо дополнительное парентеральное назначение кобаламина.